为预防校园食品安全，正确、规范食物中毒事故应急处理，及时控制有效预防。轮台县第二中学年12月4日开展《如何预防校园食品安全事故》专题培训活动。积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障师生的身体健康。
此次食品专题培训活动，学校组织学校食堂从业人员进行了食品安全培训，由轮台县第二中学副校长丁双青同志进行培训。这次培训主要从食品安全概念、如何购买放心食品、食堂管理、食品安全风险点及预防以及食品安全事故调查与应急处置五个模块展开进行讲解，分别针对日常生活食品安全以及食堂工作等不同方面进行培训。
在培训过程中，副校长丁双青对学校食堂员工的工作做了要求，不仅要依法依规、不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、储存、留样等环节的管理，而且应当积极建立并落实食品安全相关制度，规范诸如餐具消毒、环境保持等方面的操作，为学校食堂食品安全上好保险。
通过此次培训，进一步增强了我校食堂管理员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识，提高了学校食堂管理水平，有效降低了食品安全隐患，筑牢学校食品安全“防火墙”。（赵炯张）
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